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国民便利店美宜佳24000店背后跨区域复制能力

发布日期:2021-09-14 23:46   来源:未知   阅读:

  日,作为全国门店规模第二的美宜佳对外公布,截至今年7月,美宜佳已进驻全国20个省市24000店,领先的跨区域复制能力让行业惊讶的同时,也令人好奇背后的复制逻辑何在。本文将从外部竞争环境和美宜佳自身两个角度解读其扩张奥秘。

  当前,中国零售业已经进入以连锁经营为主的时代。在新零售浪潮下,各大连锁经营便利店企业正四处跑马圈地,瓜分市场。据中国连锁经营协会和毕马威联合发布的《2021中国便利店发展报告》显示,2020年单个企业平均覆盖城市和省份数量分别为14.3和2.7。与美宜佳覆盖超过170多座城市和20个省份的数据上的直观对比,亦可看出便利店行业目前尚处在极度分散的状态。

  美宜佳董事长张国衡曾表示,“美宜佳从东莞到珠三角,到广东省,再迈向全国,是一个单店能力积累到区域能力的过程。”据了解,美宜佳省外发展的策略是“稳中求进”,通过建立店铺拓展与营运、采购与供应链、人力与财务等系统的复制能力,打下省外发展基础。此外,美宜佳在智能化、数据化、可视化等方向投入过亿资金,也为全国化扩张助力不少。

  4月底,由中国连锁经营协会发布的“2021中国便利店TOP100榜单”显示,门店数量超2万家的企业共3家,美宜佳以22394的门店数量仅次于中石化的易捷(27600家),成为非油系便利店第一名,要想读懂美宜佳全国扩张局面,就需了解其所处的外部竞争环境,这里尝试采用波特五力模型作简要分析。

  一方面,随着市场变得越来越透明,顾客可通过多种渠道对比价格,提高了消费者的讨价还价能力。另一方面,美宜佳的规模优势和对商品的供求信息全面的掌握,提高了美宜佳与供应商价格谈判议价能力,供应商的讨价还价能力正在被削弱。据美宜佳相关负责人表示,除了深耕便利店,美宜佳同时延伸发展多种产业,涉及智能零售、电商外卖、物流、金融、食品加工、信息系统等多个领域,“自给自足”的经营模式,又进一步削弱了供应商讨价还价的能力。此外,行业内现有企业之间的竞争变得愈发激烈。 同时,潜在进入者也在虎视眈眈盯着这块市场。比如准备转型升级的大型商超,或是已经布局便利店赛道的各类电商企业,例如盒马鲜生等,他们在供应链、价格、资金、管理经营等的积累形成一定优势,对美宜佳也构成一定威胁。最后,来自小卖部、烟酒店、文具店、代缴服务网点等替代商家的压力较小,可暂且不提。

  从美宜佳的波特五力模型可看出,美宜佳处在一个潜力巨大但复杂多变的环境之中,在这样的行业竞争背景下,美宜佳立足广东,稳健扩张全国背后采取的竞争策略是:总成本领先战略。通过规模化效应,降低经营过程中的成本。对美宜佳而言,来自替代商家的压力较小,同时由于美宜佳的规模经济,边际成本越来越小,更有利于发展壮大全国布局。从上述分析也可看出,随着行业竞争越来越激烈,美宜佳需要通过供应链管理和商品特色化、差异化等方式不断增强自身竞争力。

  成立24年来,美宜佳始终坚持让每一个单店盈利的原则。通过采用统一配送、定期促销、增值服务等方式实现。据了解,在配送上,美宜佳在深耕区域自建常温配送和冷链配送中心,门店常温商品两天一配,冷冻冷藏商品一天一配;定期帮助门店促销,减少库存。另外,美宜佳覆盖600多个品牌资源、6000多种商品,提供居民日常所需新鲜食品、日常用品、粮油副食、个护化妆品、冷藏冷冻品等消费品,以及金融服务、充值缴费、代收代寄、便民支付等30余项的生活服务,为消费者提供增值服务的同时也为门店赋能。

  上海连锁经营研究所所长顾国建认为,美宜佳的加盟模式与日本的分利模式不同,美宜佳是权利金+管理费,而日式便利店是权利金+毛利分成,这两种模式的差异和核心点就是在“利”分配上的差异,前者是服务后者是分利。他表示,在行业内,美宜佳的权利金和管理费是低标准的。

  早年间,美宜佳对数字化、可视化等方面做过一些成功探索。2018年,美宜佳董事长张国衡在中国便利店大会上表示,美宜佳实现从原来的B2B2C变为S2B2C,这标志着美宜佳正在从一个便利店渠道商向服务商转型。张董表示,“在过去的商业模式中,美宜佳是一个渠道商,通过引入上游厂商资源以及对商品、店铺和经营的管理,为消费者提供服务。而在新的商业模式中,美宜佳要向上游延伸到厂家,在中游直达门店,在下游与消费者形成互动,从而打造一个数据化的闭环系统,向市场推出个性化店铺和服务,满足以年轻消费者为核心的目标受众的多样化需要。”由此,美宜佳打造的三大智能服务平台,为全国扩张打下坚实的技术基础。

  提及美宜佳发家史,就不得不提及谈起它的起源地:东莞。这个城市有着它独特的历史社会因素。快速的城镇化建设,独特的市管镇格局,让城镇的工业产值不输于中心城市。同时,整个珠三角有超一半的外来人口,众多的闲散劳动力和便利的较低的入行门槛和劳动强度,让加盟一家便利店成为很多人的创业选择。独特的地理位置,使得美宜佳为早期深耕省内市场并能快速进行省外扩张打下牢牢基础。

  根据行业经营,便利店在人均GDP达到 5000美元、1万美元、2万美元阶段都会发生实质性的变化。随着我国2019年人均GDP突破1万美元大关,以及快节奏的城镇化进程,便利店的发展也迎来大的机遇。另外,人口老龄化、小家庭的人口结构以及“一人食”新消费观念的产生,更加奠定了中国便利店未来发展的方向。除此之外,国家也在不断出台政策,大力支持便利店的发展。在政策、社会环境以及消费习惯改变等多方面因素的推动下,便利店的前景会愈发明朗。

  今年7月,美宜佳迎来了24周年。虽然布局全国的势头迅猛喜人,但也应看到新零售时代背后的危机,在新零售、社区团购等多种新业态出现的情况下,美宜佳也需不断进行升级和转型,思考除扩张门店数量之外的发展之路。

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